记者观察网山西12月12日电（杨晶）民以食为天，食品安全现在已经成为公众广泛关注的焦点。近日，运城市疾控中心在运城市人民公园联合运城市卫健委、盐湖区疾控中心等部门共同举办了2023年食品安全宣传周主题日活动。
今年的食品安全宣传周活动主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”。此次活动旨在倡导社会各界积极参与食品安全治理，为全社会营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
在活动现场，运城市疾控中心工作人员向过往市民发放食品安全知识、食源性疾病预防册页，营养膳食宝塔海报等各类宣传品500余份，并向市民宣传日常加工食品的注意事项，如食品环境要清洁、生熟加工要分开、烧熟煮透等。现场群众踊跃参与，运城市疾控中心专业人员耐心解答群众咨询，通过宣传进一步增加了市民对食源性疾病的认识，提高了合理营养膳食的意识，营造了健康饮食的新风气。
此次宣传活动进一步提高了市民对食品安全的全面认识，使市民对合理膳食、预防食源性疾病等有了更加深入的了解。
