记者观察网山西5月24日电（通讯员 杨秀文 温徐旺）五月蒜飘香。眼下，又到了紫皮大蒜成熟时节，闻喜县侯村镇峪口村蒜农又一次迎来大丰收。走进峪口村千亩大蒜种植基地，蒜农们正在田间收大蒜，路边、地头，有挖蒜的，有装袋的，三轮车、摩托车不时从田间路上来回驶过，到处都是一派丰收的景象。
峪口村明吉大蒜种植专业合作社社长赵虎吉介绍说：“由于科学管理，今年我们合作社的百亩大蒜喜获丰收，现已被南方一个客商全部收购，每亩收入接近10000元。我们村的大蒜产业，给村民带来了实实在在的效益。”
峪口村地处焦山脚下，有丰富的泉水和井水资源，土地肥沃，气候湿润，这里种植的紫皮大蒜因品质好、辣度好、耐贮存而闻名全县，紫皮大蒜已成为当地农民增收的主导产业。
“近年来，我们峪口村通过‘支部+合作社+基地+农户’的经营模式，在大蒜特色产业上做文章，推广大蒜文化，实现了紫皮大蒜规模化种植和品牌化经营，畅通大蒜销售渠道，延伸大蒜产业链条，推动小蒜头做成大产业，敲响了群众增收致富的‘金蒜盘’。”峪口村党支部书记兼村委主任郭智慧说。
