记者观察网山西10月21日电(通讯员 杨一敏 温徐旺)从今年四月份开始,山西省闻喜县阳隅镇回坑村支村两委从引进良种羊群起步,母羊繁殖扩群、肉羊育肥出售、开办羊肉系列特色菜肴饭店创牌、安置闲散劳动力就业的办羊场、顾羊工、开羊店、卖羊饭、发“羊财”的“羊经济”链条环环紧扣,全链火爆,走出了一条发展村集体经济的“羊关大道”。
回坑村共有2700口人,6000多亩耕地,全村良种苹果和桃两千多亩,中药材2000亩、粮田两千多亩,加上粉条等农产品深加工,人均年收入一万元以上,群众生活全部小康,但集体经济空缺。
面对这种民富村穷的尴尬局面,2023年在上级专项资金的支持下,支村两委投入160多万元,盘活废弃养猪场3300平米场地资源,建起了高标准的回坑村“回兴”养殖场。
养羊工李成武说:“村委从外地引进了几百只澳洲白、萨福克、藏羊等良种羊,依据科学饲养指导,实行母羊草饲、肉羊精养的分类喂养;安装音响系统,让羊儿们每天都在轻音乐环境中生活,母羊受孕产羔好,肉羊长快肉质高,我不是山野间的‘放羊汉’,而是回兴场的‘养羊师’!”
为了提高“羊经济”的整体效益,村委从羊贩子身上学到生意经,在售肉羊的同时,在村里又开办起经营自家羊肉系列美味佳肴的特色饭店,开业第三天顾客就爆满,日营业额达到8000元,不到四个月时间就为村集体创下了8万元的收益,得到闻喜县委的关注和褒扬。
王姓羊肉大厨说:“想不到羊肉馆火得那么快,从每天下午四点一直忙到第二天凌晨一点,满场羊肉烟火味,满场说笑欢乐声,把我们10名工作人员累得直不起腰,但我每月能挣6000元的工资,累的不亏。”
回坑村党支部书记、村委会主任周学军欣喜地说:“经过饭店精加工,我们一只羊卖到4千元,价值翻了3倍多,十里八村的食客慕名而来,天天满座,羊经济火爆了整个夏、秋天,村集体经济赚的是盆满钵满。下一步,我们要尽快扩大养殖规模,使羊稳固存栏量保持在1000只以上,同时申请专利,创造品牌,让优质羊肉特色食品进入冷链领域,扩大市场份额,让“羊经济”产业链为村集体创造出更大的经济收益。”