记者观察网山西10月16日电（杨晶 通讯员 董晓丹）深秋时节，寒意渐浓，运城市盐湖区解州镇聚祥佳家庭农场的草莓大棚内却暖意融融。一垄垄草莓苗舒展着油绿的叶片，在田间整齐排列，工人们正抢抓晴好天气忙着铺展黑色地膜，拉膜、铺展、压实、掏苗一气呵成，翠绿的草莓苗即刻从地膜中探出头来，为冬日丰产筑牢根基。

“基地共26个草莓大棚，12名工人同步作业，每天能完成5个大棚的覆膜工作，预计五六天可全部完工。”农场负责人王容容介绍，眼下正是草莓管护关键期，覆膜这一“必修课”绝不能马虎。黑色地膜堪称草莓的“多功能防护衣”，不仅能精准锁住土壤水分与温度，为根系营造稳定生长环境，还能凭借低透光率抑制杂草生长，避免养分争夺。更关键的是，配合水肥一体化设施，地膜能将水分与养分精准输送至草莓根系，大幅提升吸收效率，为植株健壮生长提供保障。

覆膜工作紧锣密鼓推进的同时，科学授粉环节已同步启动。随着部分草莓品种陆续绽放白色小花，一箱箱蜜蜂即将“入驻”大棚，成为田间的“授粉能手”。

“大棚封闭环境下自然授粉效果差，人工授粉费工费时还易出现畸形果。”王容容解释，蜜蜂授粉能在花柱头活力最强时完成受精，不仅节省人工成本，更能显著提高坐果率，减少畸形果，从源头提升草莓品质与产量。

草莓大棚里的忙碌景象，也为周边村民铺就了“家门口”的增收路。解州镇曲村村民冯冬英刚收完自家庄稼，便赶来农场务工：“在家门口干活，既能照顾家里，还能增加收入，特别方便。”村民于福娥已是农场的“老员工”，谈起这份工作满脸满足：“夏天拽草、掏苗，冬天摘草莓，活不重还离家近。”从田间管护到果实采摘，农场各个环节已吸纳数十名村民稳定就业，让“甜蜜产业”结出了增收硕果。

凭借精细化管护与过硬品质，聚祥佳家庭农场的草莓常年供不应求。为进一步拓展市场，今年农场不仅扩大了种植规模，更引进了10个特色草莓品种，形成多样化产品矩阵。

“最早一批草莓11月中旬就能上市，采摘期可延续到明年五一，亩产量稳定在2500斤左右。”王容容说，从覆膜管护到蜜蜂授粉，每一项技术都为草莓品质保驾护航，让“甜蜜版图”不断扩大。

如今，在盐湖区，像聚祥佳家庭农场这样的草莓种植基地不断涌现，科技赋能下的“大棚经济”正让草莓产业成为乡村振兴的重要支撑，一幅丰产增收的甜蜜画卷正在河东大地徐徐铺展。