记者观察网7月10 日电 为弘扬永济的面食文化，做优做强永济在外餐饮业，进一步扩大就业创业，全力做好“六稳”工作，落实“六保”任务。7月9日上午，永济市文化产业园框架协议签约仪式成功在该市会务中心举行，永济市委书记孙中全、市长黄亚平、副市长张立功、山西彩虹集团董事长兼总经理王根才及市直相关成员单位共同见证了签约仪式的举行。

副市长张立功在致辞中从四个方面进行阐述永济发展面食文化产业的基础及前景。一是永济的面食习俗历史悠久，为弘扬面食文化提供了坚实基础。永济有着底蕴深厚的面食文化传统，目前在外经营永济面食餐饮的有2万余家10万余人，年收入达20亿元以上。二是永济的文化旅游资源丰富，为展示面食文化提供了有效载体。来自天南地北的大量游客，是体验永济面食文化的潜在客户，是传播壮大永济美味面食不可估量的力量。三是永济的农产品丰富多元，为提升面食品质提供了优质食材。永济农业生产条件优越，在上世纪六十年代就被确定为全国优质粮棉基地，被誉为“晋南粮仓”。四是永济营商环境的宽松优越，为推动面食产业发展提供了创业洼地。每年春节都要召开餐饮业发展座谈会，成立了餐饮业转型发展领导组和促进会，设立了微信服务群、服务热线和法律援助热线等平台，坚持做到有求必应，有难必援。同时，积极开展服务留守儿童、服务留守老人活动，全力解决餐饮行业人员的后顾之忧，为永济餐饮人放心大胆创业营造宽松环境。

据悉，下一步项目落地后，该市将由一名县级领导牵头，一套班子负责推进，及时协调解决项目建设中的困难问题，确保快速推进、顺利实施。（杨晶 徐雄飞）