记者观察网8月4日电 为防范冷冻冷藏肉品(含水产品)和冷链物流环节新冠病毒污染风险，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作。近日，夏县市场监督管理局对全县冷藏冷冻食品经营状况和存在问题开展拉网式检查。

一是检查冷库是否具备温度监测设备，是否定期测定并记录冷冻冷藏食品温度，是否按照相关标准或标签标识要求贮存冷冻冷藏食品；二是检查自建自备冷库食品进货查验和记录是否按规定执行，是否索取并保存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否建立食品贮存管理制度和食品进出库台账；三是检查第三方冷库是否如实记录委托方以及委托贮存的产品信息，贮藏的肉制品是否具有合法的检验检疫证明和中文标识，确保销售产品的食用安全。执法人员对检查的信息台账统一造册，为下一步工作打好基础。

随后，该局积极联合县疾控中心，以进口肉品为重点品种，以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所，全面排查冷冻冷藏肉品被新冠病毒污染风险。截止目前，该局共出动执法人员66人次，排查冷库单位60家，对贮存肉制品的30家冷库的53名工作人员和70个肉制品进行了核酸检测，检测结果均为阴性。（杨晶 张天林）