记者观察网山西2月5日电（记者 关俊龙 见习记者 杨晶 赵勇）为扎实做好春节期间餐饮行业新冠肺炎疫情防控工作，夯实餐饮行业新冠肺炎疫情防控主体责任，平陆县市场监督管理局组织动员36名餐饮商会人员积极投身新冠肺炎疫情防控工作，深入餐饮单位开展监督检查，有效发挥了餐饮商会作为“政府助手、行业抓手、企业帮手”的作用，进一步筑牢了平陆县餐饮消费安全防线。

商会人员按照“片区化”管理模式，分7组对平陆县餐饮服务单位进行实地监督，重点查看了各餐饮单位新冠肺炎疫情防控措施是否落实、环境卫生是否达标、餐饮具消毒是否规范等。餐饮商会呼吁广大餐饮服务单位积极响应号召。

严格做到在思想认识上再提高

要充分认识到当前新冠肺炎疫情防控在各项工作中的首要地位，主动融入新冠肺炎疫情防控工作大局，自觉增强新冠肺炎疫情防控意识，切实承担起新冠肺炎疫情防控责任，把好自身新冠肺炎疫情防控安全关口，充分发挥示范引领作用，辐射带动整个餐饮行业积极践行新冠肺炎疫情防控责任。

在防控措施上再抓实

要坚持“从我做起，从本店做起”，主动兑现新冠肺炎疫情防控及食品安全承诺。严格开展从业人员健康监测，经营场所及环境清洁消毒，消费者“扫码、测温、戴口罩”等工作，做好相关台账记录；严格执行冷链食品防疫规定，贯彻冷链食品索证索票制度，不购进、不贮存、不销售、不使用进口冷链食品；严禁承接婚丧嫁娶、生日宴会等各类群体性聚餐活动，每桌就餐人数减半，停止活禽宰杀，不宰杀、加工野生动物及其制品。

在使命担当上再强化

面对当前新冠肺炎疫情防控严峻形势，广大餐饮单位经营者要进一步强化使命担当，“心系国家、心系人民”，优先响应国家号召，主动服务防控大局，切实承担起餐饮行业新冠肺炎疫情防控的社会责任。