记者观察网山西6月22日电（记者 关俊龙 见习记者 杨晶 通讯员 谢国芳）6月16日至18日，盐湖区市场监督管理局在万达广场和岚山根举行了食品安全宣传活动，拉开了2021年盐湖区食品安全宣传周活动的序幕。
本次活动主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。在万达广场，永辉超市负责人代表食品经营企业进行公开承诺、德庄火锅负责人代表餐饮经营户作了表态发言。在岚山根，200余户食品经营单位代表进行了集体宣誓，志愿做食品安全的捍卫者，这也是他们每周的必修课。
宣誓结束后，代表们针对食品安全质量承诺进行了公开签名。盐湖区市场监督管理局工作人员现场为经营户及过往群众发放了宣传书籍600余本，宣传折页400余张，无纺布袋、抽纸、一次性水杯等物品500余件，并为岚山根经营户赠送了围裙100条。
通过活动，进一步提升了食品经营企业的主体责任意识，树立了风险防控意识，为营造尚德守法，诚信经营的市场环境创造了有利条件。
