记者观察网山西5月4日电（记者 关俊龙 见习记者 杨晶 胡科杰）为保障“五一”节假日期间食品安全，切实加强河津市食品安全及“两个责任”工作的全面落实，5月2日，运城市市场监督管理局党组成员、副局长朱晓红带领相关科室人员对河津市节日期间餐饮和商超进行督导检查。
此次检查主要针对节假日期间食品消费量大、宴会聚餐较多的场所。朱晓红一行先后到东星超市（河津店）、好又多购物广场、九龙粥屋和金港龙湾生态有限公司进行督查，其中超市重点督查进货查验记录、经营场所卫生管理、“日管控、周排查、月调度”安全记录、水果、肉制品、奶制品等产品质量、超市蔬菜快速检验情况；餐饮单位重点督查从业人员健康证管理、后厨环境卫生、食品留样及餐具消杀等情况。
朱晓红强调，食品安全关乎生命，各经营单位要牢固树立食品安全第一责任人意识，严格源头把控。各监管部门一是要加大食品安全宣传力度，提高人民群众的食品安全意识和食品安全认知度，提高人民群众的自我保护能力。二是要加强食品安全监管，保证食品安全隐患早发现、早报告、早处理，将食品安全事故降到最低，确保节假日期间人民群众的食品安全。
