记者观察网山西3月16日电（杨晶）为切实筑牢校园食品安全的坚固防线，深化家校协同共治机制，全力保障学生饮食的健康与营养均衡，在2026年春季开学伊始，运城中学召开膳食家长委员会工作会议。副校长卫秀红、总务部相关工作人员、食堂管理人员以及各年级膳食家长委员会代表齐聚一堂，共商校园膳食安全大计。

卫秀红向各位家长代表致以最诚挚的欢迎与衷心的感谢。她表示，校园食品安全是学校安全工作的核心要点，容不得半点马虎。此次召开膳食家委会，就是要广开言路、开门纳谏，实现透明化管理、全程化监督，家校携手共同守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长撑起一片蓝天。

随后，总务部负责人对上学期食堂的运营情况进行了全面汇报。从食材采购查验的严格流程，到食品加工过程中的规范操作；从餐具消毒的严谨标准，到食品留样的规范管理；从经费使用的合理规划，到寒假期间灶具的全面检修以及就餐环境的显著提升，每一个环节都清晰呈现，让家长代表们对食堂工作有了更深入的了解。食堂协管方负责人也郑重地做了食品安全监督表态发言，表达了严守食品安全底线、为学生健康负责的坚定决心。

家长代表们认真聆听汇报后，现场仔细查阅了食材台账、质检报告、消毒记录等资料。围绕菜品质量、口味优化、饭菜保温、营养搭配、就餐秩序、卫生环境、价格公示等热点问题，家长们踊跃发言、各抒己见，提出了多项务实且中肯的意见建议。学校与食堂管理人员对家长们的提问逐一进行了回应，并详细记录下每一条建议，现场明确了整改措施与完成时限，承诺做到件件有回音、事事有落实，让家长们放心、安心。

会议指出，膳食家长委员会是家校沟通的重要桥梁，在校园食品安全监管中发挥着不可替代的重要作用。希望各位家长代表认真履行监督职责，常态化参与食堂巡查、陪餐体验、意见收集反馈等工作，与学校同心同向、密切配合，共同构建一个规范透明、安全放心、优质高效的校园膳食保障体系，为学生的健康成长保驾护航。

此次会议的成功召开，进一步畅通了家校沟通的渠道，凝聚了食品安全监管的强大合力。下一步，运城中学将以此次会议为新的起点，坚持“三严三实”工作原则，持续强化食堂的精细化管理，严格落实食品安全各项制度，不断优化菜品与服务质量。秉持“待学生如子女 视安全为生命”的工作理念，全力为学生营造一个安全、健康、温馨的就餐环境，用责任与爱心守护每一位学生的茁壮成长。