记者观察网山西6月25日电（曹鹏飞）为切实规范网络订餐经营秩序，消除外卖餐品配送环节安全隐患，守护群众舌尖上的安全，近期，垣曲县市场监督管理局聚焦网络餐饮监管薄弱环节，扎实开展食安封签免费发放惠民行动，累计免费发放标准化食安封签10万份，全面筑牢外卖食品安全“最后一道防线”。

当前网络外卖业态蓬勃发展，餐品在配送途中易出现私自拆封、二次污染、人为调换等风险，是食品安全监管的重点和难点。为压实餐饮商户主体责任、减轻小微商户经营压力、优化营商环境，垣曲县市场监督管理局坚持监管与服务并举，统一定制采购一次性防拆、不可逆、可溯源的标准化食安封签，面向全县美团、饿了么全部入网餐饮商户免费发放，实现县域外卖商户全覆盖、零费用使用。

工作中，执法人员分片走访辖区餐饮经营门店，现场发放封签、开展实操培训，明确外卖餐品无签不出餐、出餐必封签、破损必追责的管理要求，规范商户贴封、骑手护封、消费者验封全流程。同时结合日常巡查，同步核查后厨卫生、食材溯源、从业人员健康证明、明厨亮灶运行等情况，全方位规范网络餐饮经营行为。

10万份食安封签的普及使用，有效填补了外卖配送监管空白，从物理层面杜绝餐品配送安全隐患，大幅提升县域网络订餐食品安全保障水平。下一步，垣曲县市场监督管理局将持续常态化推广食安封签使用，强化日常监督检查，健全长效监管机制，全力守护群众饮食安全。