记者观察网山西9月9日电（记者 关俊龙）为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，有效防范化解食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，近日，芮城县市场监督管理局深入开展假劣肉制品专项整治行动，通过全方位排查整治隐患，进一步规范肉制品市场经营秩序。
此次整治行动坚持问题导向，实现肉制品生产加工、流通销售、餐饮服务全链条覆盖。执法人员对辖区内肉制品生产小作坊、生鲜超市、卤味门店、餐饮单位及学校食堂等重点场所进行了拉网式排查。检查中，重点核查肉制品进货渠道、检验检疫证明、进销货台账及储存条件，严厉查处销售来源不明、未经检疫、过期变质肉制品，以及加工环节非法添加、环境卫生不达标、超范围经营等违法违规行为。同时，执法人员积极向商户宣讲食品安全法律法规，普及肉制品辨别知识，引导经营者落实主体责任、坚持诚信合规经营，并畅通投诉举报渠道，着力营造社会共治的良好氛围。
下一步，芮城县市场监督管理局将健全常态化监管机制，加大日常巡查和监督抽检力度，紧盯重点领域风险隐患，持续净化肉制品市场环境，全力筑牢食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。
