记者观察网山西2月2日电（徐雄飞）1月30日，永济首届栲栳餐饮节在正阳村成功举办。活动旨在以节为媒、美食搭台，诚邀八方宾朋共享美食盛宴、共迎佳节盛会、共促转型发展。永济市委副书记肖泽锋、市人大常委会副主任刘晋萍、副市长师永革、市政府党组成员崔子龙及优秀企业代表、餐饮经营者等200余人参加活动。

近年来，永济市栲栳镇紧扣市委“加快转型、振兴崛起”发展大局，以“晋南粮仓、餐饮富镇、电商新镇、渔业兴镇、开放高地、生态宝地”为奋斗目标。农业托管喜提高产、乡村e镇成果丰硕、南鱼北养蟹肥鱼美、栲栳味道香飘万里。2022年荣获国家级“农业产业强镇”、山西省“寻味e香”乡村e镇；2023年荣获“全国乡村治理示范镇”“省级乡村振兴示范镇”等荣誉。

永济市栲栳镇党委书记李海峰表示，当前，栲栳镇正着力打造面食产业强镇，包括面粉-酱料调料-果蔬生鲜-畜禽-预制菜生产等食品深加工全产业链，坚持走出去与引进来相结合，不断优化营商环境，强化政策扶持，积极培育产业上下游市场主体，着力推动产业链的完善和升级，让预制菜产业成为展示栲栳形象、推动栲栳产业转型发展的新名片。同时，也真诚地希望大家能够以此次活动为契机，更多地支持栲栳、投资栲栳，宣传栲栳，实现产业转型与自我发展的双向奔赴，携手绘就栲栳乡村振兴新画卷。

肖泽锋要求，一要坚持守正创新，紧紧围绕“大处规划、小处着手、服务为主、抓好示范、逐步规范”20字发展理念，结合方兴未艾的预制菜产业，不断提高行业标准、规范从业行为、探索发展模式，推动永济餐饮业规模化、标准化发展。二要通过市场运营，对接永济优质食材、生鲜果蔬和国内外知名品牌食材生产厂家，采取整合提高、自主经营的原则，打造科学、合理、完整的餐饮产业链，实现基地到餐桌的低成本速配，实现南北交融、东西互补、中西结合的餐饮品种大融合。三要做好永济风土人情、旅游文化的宣传工作，持续增加永济餐饮品牌的认可度，吸引更多成功人士认识永济、了解永济、投资永济，努力形成“人人关心永济发展，人人参与永济发展，人人助力永济发展”的良好氛围。四要牢固树立“节约为荣、浪费可耻”理念，积极参与文明餐桌行动，营造节俭惜福新风尚；深入践行“低碳生活、文明出行”理念；切实增强安全意识，自觉遵守交通法规，营造平安是福良好氛围；传承弘扬孝老爱亲传统美德，营造温馨和谐的家庭氛围。