记者观察网山西8月29日电（徐雄飞）为进一步加强学校食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，全面防范并化解食品安全风险，切实筑牢校园食品安全防线。8月28日，永济市市场监督管理局组织召开了校园食品安全业务知识培训会，学校食堂负责人和食品安全管理人员共计260余人参加培训。
培训会上通报了典型校园食品安全案例，观看了校园食品安全规范管理宣传教育片，集中学习了《校园食品安全管理标准及工作要求》，特别是对食堂设置、资格审批、日常管理、留样管理、消毒管理、食品添加、票证管理等七个关键环节进行了详细学习，进一步增强了大家的食品安全管理意识。
本次培训有效提升了参会人员的食品安全意识，为学校食堂食品安全监管工作奠定了坚实基础。下一步，永济市市场监督管理局将开展秋季开学学校食堂食品安全监督检查工作，持续排查校园食品安全风险隐患，确保不留下任何一个隐患，不遗漏任何一个角落，将以实际行动筑牢校园安全防线，守护校园“舌尖”上的安全。
