记者观察网山西8月8日电（记者 关俊龙 见习记者 杨晶 胡科杰）8月3日晚，“提振舌尖消费 传递后土美味”2022中国（万荣）消夏美食鉴赏节在万荣县香江广场隆重开幕。美食节以弘扬万荣美食、扩大万荣美食影响力为重点，激发餐饮行业消费活力，促进餐饮市场加快复苏。万荣县市场监管局、万荣县总工会、万荣县住房和城乡建设管理局、万荣县综检中心有关负责人，行业协会及企业代表应邀参加开幕式，万荣县市场监管局党组书记、局长王锴介绍美食节五大特色，万荣县副县长史志国出席开幕式并致辞。

本届消夏美食鉴赏节由万荣县人民政府主办，万荣县市场监管局、万荣县总工会承办，共设置蒸菜、油糕、凉粉、面食、综合5个区域50间展位，诚邀“好吃运城、万荣味道”大赛获奖选手和运城名厨大咖联袂制作美食。同时举办特色面食、当地香菇、黄河鲤鱼厨艺技能大比拼，网红雪花泡泡派对、非遗手工创意作品制作、节目表演等活动，营造热闹非凡的“舌尖盛会”。

史志国副县长在致辞中强调，举办2022中国（万荣）消夏美食鉴赏节，是万荣县委、县政府推动全县餐饮行业高质量发展的重大举措，也是进一步释放消费潜力、促进消费持续恢复的有力支撑。希望各餐饮企业充分利用好这一平台，大力宣传推介万荣小吃、万荣美食以及饮食文化、风土人情和传统技艺。希望餐饮企业在国家各项政策的支持下，努力克服新冠肺炎疫情带来的不利影响，不断创新经营模式，促进餐饮业加快恢复发展。

开幕式结束后，史志国副县长与参会嘉宾一起参观了小吃展示区和游玩区等。