记者观察网山西10月16日电 为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，秋季开学以来，夏县市场监督管理局加大对校园及周边食品安全的监督检查力度，全面排查校园及周边食品安全风险隐患。

一是检查校园食堂原材料购进、食品储存、“明厨亮灶”、从业人员健康证、液化气钢瓶使用等情况，重点检查是否加工冷荤凉菜、使用剩菜剩饭和高风险食品、餐饮器具不消毒等不规范操作。

二是检查校园及周边小卖部、商店、超市等经营户的资质、票证和进货渠道，对出售的各类乳制品、面制品（辣条、辣片）等儿童和青少年经常购买的食品质量进行检查，仔细查看食品的标签标识、生产日期及保质期、进货来源、生产商或经销商的相关资质，是否销售“三无”、“五毛”、“嫩牛五方”和过期食品，督促经营户开展自查，杜绝过期食品上架销售。

截至目前，夏县市场监管局在各分管副局长带领下，共出动执法人员220人次，检查学校138所，发现学校存在的食品安全问题136个，限期整改121个，立案查处10起， 有效规范了夏县各学校食堂的经营行为，提升了各学校负责人的食品安全主体意识，为广大师生创造了一个安全的消费和饮食环境。（杨晶 张天林）