记者观察网山西5月10日电（记者 关俊龙 见习记者 杨晶 张天林）为进一步规范校外辅导机构食品安全管理秩序，保障学生饮食安全，近日，夏县市场监督管理局对全县的校外辅导机构开展了食品安全专项整治行动。

此次专项检查以夏县各中小学校周边为重点区域，一是查看主体资质情况，要求办理有效的《营业执照》和《食品小经营店备案证》并亮证经营；二是检查从业人员健康证明，要求所有从业人员必须持有有效健康证明方可上岗；三是检查食品原料进货查验、索证索票制度的落实情况，要求经营者索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告，并做好进货台账记录；四是检查食品加工制作、操作环境、餐饮具消毒保洁、食品留样等情况，要求经营者执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严禁制作生食、冷食类食品。

截至目前，夏县市场监督管理局共出动执法人员118人次，检查各类校外辅导机构34家，检查中，对条件较差、发现过期食品或调料、违法加工凉菜、没有食品留样等食品安全制度落实不到位的校外辅导机构责令限期整改，现场检查发现并督促整改问题16处，立案查处20起，罚款2.5万元。

下一步，夏县市场监督管理局将加强对相关从业人员食品安全知识的培训，全力护航学生校外辅导机构的饮食安全。