记者观察网山西7月30日电（记者 关俊龙 见习记者 杨晶 胡科杰）正值高温夏季，为预防群体性聚餐食品安全事件的发生，万荣县市场监督管理局统一部署，安排各市场监管所执法人员主动对集体聚餐服务单位开展全面排查。
各辖区执法人员围绕食品安全风险隐患排查加强多环节监管，以肉及肉制品、生鲜乳饮品、生鲜海产品、自制饮料等为检查重点，对各类食品进行食品安全快速检测；要求集体聚餐服务单位严格落实食品采购索证索票管理规定，严格按照操作规范要求加工制作食品，督促餐饮服务单位落实主体责任等。同时，执法人员逐一排查集体聚餐服务队使用的液化气瓶，防止出现安全事故。
下一步，万荣县市场监督管理局将加大检查力度，全面排查食品安全隐患，严查餐饮食品安全违法违规行为，切实保障高温天气下集体聚餐食品安全。
